泸州市食药监局提前部署确保不发生食品安全事故-【新闻】

中秋节和国庆节(以下简称两节)即将来临，昨日，泸州市食药监局发出通知，要求各区县切实做好“两节”期间餐饮服务食品安全监管工作，严防重大餐饮服务食品安全事故发生。

市食药监局的通知指出，切实做好两节期间餐饮服务食品安全工作，对于维护社会和谐稳定，保障公众过上欢乐祥和的节日意义重大。把两节期间餐饮服务食品安全监管作为当前工作的首要任务，确保两节期间不发生重大食品安全事故。

食药监执法人员根据两节期间庆祝活动和公众聚餐活动多的特点，切实加大监督检查力度。以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以原料采购、凉菜制作等为重点环节，以米、面、油、中秋月饼及节日特色食品等为重点品种，强化监督检查。利用快速检测设备进行餐饮服务食品安全风险筛查，对快速筛查结果不合格的产品，立即停止使用。必要时进行监督抽检，对监督检查中发现的违法违规行为，依法严厉查处，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

对于两节期间举办的重大活动，提前介入，切实落实重大活动主办单位、餐饮服务单位和监管部门的食品安全责任，确保重大活动餐饮服务食品安全。加强对两节期间农村群体聚餐等活动的指导督促，严防集体食物中毒事件的发生。

袁昌莲 记者 周丽

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