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皇氏乳业水牛奶多来自散养户过分夸大产量皇氏乳业水牛奶散养户-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:08:37 阅读: 来源:电子烟厂家

皇氏乳业水牛奶多来自散养户 过分夸大产量_皇氏乳业,水牛奶,散养户

Foodjx导读:2012年3月,我们对皇氏的水牛奶奶源进行实地调查,调查结果显示:1.摩拉菲尔大多来自散养户;2.皇氏过分夸大水牛奶产量。 水牛奶大多来自散养户 牛奶是否安全,奶源是关键。奶源越集中越安全,越分散越容易出问题。一般而言,企业自有奶源基地和大型养殖场的奶相对安全,而散养户的奶因太过于混杂很难保证质量。 皇氏的摩拉菲尔价格很高,是特仑苏的1.4倍,金典的1.5倍,但有个致命的缺陷,它的奶源大多数来自农村散养户。详见表一 截至2011年底,皇氏自有奶水牛仍然是500多头,95%的水牛奶是来自合作奶农(场)。这种方式管理难度大,原料奶质量难以保证,与摩拉菲尔身价不相匹。为树立摩拉菲尔高价优质的形象,皇氏不仅隐瞒其水牛奶奶源大多来源散养户的事实,还凭空捏造事实。皇氏在网站皇氏商城中介绍,摩拉菲尔的奶源是来自十万大山生机牧场,西山牧场奶源是来自桂平西山牧场。 根据我们调查,皇氏在十万大山的上思牧场都是养殖黑白花牛,在桂平市蒙圩的牧场主要是培育小牛,两个牧场都没有养殖奶水牛。 过分夸大水牛奶产量 皇氏在招股说明书中披露其2006年、2007年、2008年及2009年1-6月水牛奶产量分别是4076吨、8468吨、10239吨和5364吨,并对后三年水牛奶进行了规划,预计2009年、2010年、2011年水牛奶原料奶供应量分别为14885.3、20840.8、29174.6吨。 根据我们实地调查结果显示:皇氏目前(2012年3月)每天的收购鲜水牛奶约15吨。假设收购量=加工量,那么皇氏2011年水牛奶产量约为15吨/天 365天/年=5475吨/年(按每天15吨收购量推算)。这个数据与皇氏公开披露、媒体报道数据差距很大。 皇氏在广西的水牛奶奶源分布在8个地方。 1.宾阳马潭奶水牛基地 日产鲜奶约1吨 马潭种畜场始建于1965年,地处宾阳县东北部。2012年3月,调查组来马潭种畜场了解到,猪场和奶牛场都承包给私人。奶牛场的承包人是广东人何女士。据奶牛场管理员韦朋介绍,全场现有员工21人,牛舍4栋,存栏奶水牛约400头,其中挤奶牛100多头,全部是手工挤奶,日产鲜奶约1吨,奶供应给皇氏。兽医符师傅说,因奶牛场的场地太小,没有水塘,排污不好,奶水牛发病率很高,经常打针,原来属于马潭种畜场的68头奶水牛现在只剩3头了。 2.南宁市良庆区雄牛牧业公司 日产鲜奶1吨多 雄牛牧业位于南宁市良庆区那马镇,李祖平是广西水牛奶业的见证者,其养殖奶水牛20余年。现在他不仅养牛,而且还贩奶水牛,由于懂牛,他的水牛产奶量比较高。雄牛牧业现有奶水牛存栏200多头,挤奶牛约138头,日产鲜奶约1吨多,自己销售600多公斤,供应给皇氏约500公斤。李祖平采取 公司 农户 模式养牛,他把138头产奶牛分包给3户农户养,每天每头收取10元租金,以市场价格回收牛奶,农户自负盈亏。 3.金光乳业公司 日产鲜奶约0.5吨 金光乳业公司是广西农垦下属企业,拥有两个奶牛场,一个养黑白花牛,另一个养奶水牛。奶水牛场有员工十多名,有奶水牛300多头,其中产奶水牛60多头,日产鲜奶约500公斤。据奶牛场饲养员介绍,他们养奶水牛主要目的是为了争取国家水牛奶业项目款,因此只注重数量,不注重产奶量,300多头牛才有60多头产奶,品种多数是杂交牛,个体产奶量不高,一般每头每天产奶4-5公斤,个别高产的有8公斤。 4.南宁市横县校椅镇、云表镇、马岭镇 日产鲜奶约1吨 校椅镇周进奶牛奶场现有员工11人,现有存栏奶水牛180头,其中公牛3头,母牛177头,因前段时间淘汰一批老牛,所以计划4月份再进100多头。马岭镇和云表镇各有40头和50头奶水牛。 5.钦州市灵山县奶水牛基地 日产鲜奶约10吨 文利镇 日产鲜奶约7吨 文利镇兽医站站长吴锡爱,是也是皇氏文利收奶站的负责人。调查组通过走访文利镇兽医站工作员和兽药饲料经销商,了解到文利镇奶水牛存栏有4000-5000头,日产鲜奶8吨,壮牛和皇氏在文利都设有收奶站,皇氏收奶站每天收鲜奶6-7吨,壮牛收奶站每天收鲜奶1-2吨。 伯劳镇 日产鲜奶约2吨 调查组访问伯劳镇兽医站站长杨敏,杨敏介绍伯劳有存栏奶水牛1000多头,产奶牛约300头,日产鲜奶2吨左右,全部供应给皇氏,每天12:30-13:00点皇氏的车来到收奶点拉奶。伯劳镇盆山村委三雅塘奶水牛养殖协会有存栏奶水牛70-80头,其中会长李家平养有20头,其他几户农户养有50-60头。 武利镇、三隆镇 日产鲜奶约1吨 调查组走访武利镇饲料兽医经销商及兽医站工作人员,并电话采访武利镇收奶站负责人刘创宏,了解到武利镇奶水牛产奶的只有几十头,奶源供应给皇氏。调查组在陆屋镇三隆镇一带走访兽药饲料经销商、牛贩子、小货车司机,了解到三隆镇山背塘一带养殖户不多,奶水牛存栏量不大。调查组估算武利镇、三隆镇日产鲜奶约1吨。 6.来宾市武宣奶水牛基地 日产鲜奶约0.25吨 武宣县是广西水牛奶业重点示范县,全县有改良杂交母水牛2000多头,但是当作奶水牛养的不多,日产鲜奶约0.25吨。 皇氏将武宣县列为水牛奶源生产基地,并宣布从2010年10月起至2011年12月底,在武宣县投资约1000万元,建成10个标准化的 广西皇氏乳业武宣奶水牛养殖小区 以及一个标准化的奶水牛养殖示范场。但据调查,近几年来武宣县水牛奶源呈萎缩趋势,以前二塘镇、黄茆镇都有农户养殖奶水牛,但现在只有三里镇还有几户人在养奶水牛。武宣县奶水牛养殖大户三里镇和收奶站负责人苏明忠说, 皇氏(在水牛奶方面)吹的牛皮比以前的浮夸风还要严重! 7.贵港市覃塘奶水牛基地 日产鲜奶约0.25吨 贵港市覃塘区山北乡韦文根及其亲友养殖奶水牛200多头,挤奶牛约50头,日产奶约0.25吨。 皇氏自有奶水牛与签约合作奶水牛情况表 项目2009.6.302008.12.312007.12.312006.12.31 数量(头)数量(头)数量(头)数量(头) 自有奶水牛533523461316 合作奶水牛7752545843782381 奶水牛合计8285598148392697 数据来源:皇氏招股说明书 表2皇氏水牛奶奶源分布情况表(统计时间2012年3月) 奶水牛基地名称性质奶水牛存栏挤奶水牛日产鲜奶 南宁市金光乳业奶水牛场合作约300头60-70头约0.5吨 南宁市宾阳县马潭奶水牛基地合作约400头约100头约1吨 南宁市良庆区雄牛牧业公司合作200多头138头供应给皇氏0.5吨 南宁市横县云表镇、校椅镇、马岭镇合作约300头100头约1吨 灵山县文利镇、伯劳镇、三隆镇等合作8000多头约1100头约10吨 武宣县三里镇合作200多头约50头约0.25吨 贵港市覃塘区合作200多头约50头约0.25吨 崇左市扶绥县合作200多头约60头约0.5吨 其他地方合作3000多头约200头约1吨 合计约15吨

(来源:金陵晚报)

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