元宵节南昌严查餐饮服务单位
发布时间:2022-06-30 16:34:05
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来源:电子烟厂家
昨日,记者从南昌市食品药品监督管理局了解到,为确保市民元宵节餐桌安全,东湖区食品药品监督管理分局从2月25日起,在全区范围内持续开展餐饮服务食品安全专项检查。元宵节期间进一步加大对餐饮服务单位的巡查力度,落实食品安全责任;严格执行节日期间值班制度,畅通12331举报投诉电话,对群众反映的餐饮服务食品安全问题,迅速核实、立即查处、及时反馈。
该分局执法人员分三个小组深入辖区大、中型餐饮单位进行专项检查。要求餐饮单位加强自身餐饮服务食品安全管理,完善各项食品安全制度,规范操作行为。对不符合要求或存在食品安全隐患的,当场下达执法文书,要求其立即整改。
同时对聚餐桌数较多的餐饮服务单位进行重点检查,要求各有关餐饮单位高度重视食品安全工作,严格把好原料采购关、仓库管理关、清洗浸泡关、成品加工关、餐具消毒关、食品留样关、集中用餐关、人员健康关、突发应急关。对节日期间食用的元宵、汤圆等重点品种进行随机抽检快速检测,充分发挥餐饮服务食品安全快速检测的作用,及时发现、处理问题,切实提高监管水平,保障食品安全。目前,该分局出动执法人员20余人次,监督检查餐饮单位70余户次。
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